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Título
Text copied to clipboard!Comissário de Cozinha
Descrição
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Estamos à procura de um Comissário de Cozinha dedicado e proativo para se juntar à nossa equipe culinária. Este profissional desempenha um papel essencial no suporte às operações diárias da cozinha, garantindo que todos os ingredientes estejam prontos, os utensílios limpos e a área de trabalho organizada para que os chefs possam executar suas tarefas com eficiência. O Comissário de Cozinha é responsável por tarefas básicas de preparação de alimentos, como lavar, cortar e porcionar ingredientes, além de manter os padrões de higiene e segurança alimentar exigidos.O candidato ideal deve ter paixão pela gastronomia, atenção aos detalhes e disposição para aprender e crescer dentro da área de cozinha. Embora a experiência anterior seja valorizada, estamos abertos a candidatos iniciantes com vontade de trabalhar em um ambiente dinâmico e exigente. Este cargo é uma excelente porta de entrada para quem deseja construir uma carreira na área de gastronomia e hospitalidade.As responsabilidades incluem a limpeza e organização da cozinha, o recebimento e armazenamento de mercadorias, o apoio na preparação de pratos simples e a colaboração com a equipe para manter um fluxo de trabalho eficiente. O Comissário de Cozinha também deve seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e contribuir para um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.Oferecemos um ambiente de trabalho profissional, oportunidades de desenvolvimento e treinamento contínuo. Se você é uma pessoa motivada, com espírito de equipe e interesse em gastronomia, esta pode ser a oportunidade ideal para você iniciar sua trajetória profissional na cozinha.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Auxiliar na preparação de ingredientes para os pratos
- Lavar, descascar e cortar legumes e frutas
- Manter a cozinha limpa e organizada
- Lavar utensílios, panelas e equipamentos de cozinha
- Receber e armazenar corretamente os alimentos e insumos
- Apoiar os cozinheiros nas tarefas diárias
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar
- Controlar o desperdício de alimentos
- Organizar os estoques e câmaras frias
- Repor ingredientes e utensílios conforme necessário
Requisitos
Text copied to clipboard!- Ensino fundamental completo
- Desejável experiência prévia em cozinha profissional
- Conhecimentos básicos de higiene e manipulação de alimentos
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Boa comunicação e proatividade
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, fins de semana e feriados
- Agilidade e atenção aos detalhes
- Comprometimento com a limpeza e organização
- Capacidade de seguir instruções e procedimentos
- Vontade de aprender e crescer na área de gastronomia
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior em cozinha profissional?
- Está disponível para trabalhar em turnos e fins de semana?
- Tem conhecimento sobre boas práticas de higiene alimentar?
- Como você lida com ambientes de trabalho sob pressão?
- Está disposto a realizar tarefas repetitivas e operacionais?
- Você tem interesse em seguir carreira na área de gastronomia?
- Consegue trabalhar bem em equipe?
- Tem disponibilidade para início imediato?
- Já trabalhou com controle de estoque ou armazenamento de alimentos?
- Como você garante a organização do seu ambiente de trabalho?
