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Título

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Comissário de Cozinha

Descrição

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Estamos à procura de um Comissário de Cozinha dedicado e organizado para se juntar à nossa equipe. Este profissional desempenha um papel essencial no suporte às operações diárias da cozinha, garantindo que todos os ingredientes estejam preparados, os utensílios estejam limpos e as áreas de trabalho estejam organizadas. O Comissário de Cozinha é uma peça-chave para o sucesso de qualquer equipe culinária, pois ajuda a manter a eficiência e a qualidade no preparo dos alimentos. O candidato ideal deve ser proativo, detalhista e capaz de trabalhar em um ambiente dinâmico e de ritmo acelerado. Ele será responsável por auxiliar os chefs e cozinheiros em diversas tarefas, como a preparação de ingredientes, organização de estoques e limpeza de equipamentos. Além disso, o Comissário de Cozinha deve seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo que todos os padrões sejam cumpridos. Se você é apaixonado por culinária, tem vontade de aprender e deseja crescer em um ambiente profissional, esta é uma excelente oportunidade para você. Trabalhar como Comissário de Cozinha oferece uma base sólida para quem deseja construir uma carreira na área de gastronomia, com possibilidades de desenvolvimento e aprendizado contínuo. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que valoriza a excelência e o trabalho em equipe.

Responsabilidades

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  • Auxiliar na preparação de ingredientes, como cortar, descascar e medir.
  • Manter a cozinha limpa e organizada durante o turno.
  • Lavar e armazenar utensílios, panelas e equipamentos de cozinha.
  • Garantir que os estoques estejam organizados e abastecidos.
  • Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.
  • Apoiar os chefs e cozinheiros em tarefas diversas.
  • Descarte adequado de resíduos e manutenção da limpeza geral.
  • Realizar outras tarefas conforme solicitado pela equipe de cozinha.

Requisitos

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  • Experiência prévia em cozinha é um diferencial, mas não obrigatória.
  • Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
  • Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar.
  • Habilidade para realizar tarefas repetitivas com atenção aos detalhes.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
  • Boa comunicação e atitude proativa.
  • Capacidade física para ficar em pé por longos períodos e realizar tarefas manuais.
  • Desejo de aprender e crescer na área de gastronomia.

Perguntas potenciais de entrevista

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  • Você tem experiência prévia trabalhando em uma cozinha?
  • Como você lida com ambientes de trabalho de ritmo acelerado?
  • Está familiarizado com normas de higiene e segurança alimentar?
  • Você tem disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis?
  • Quais são suas expectativas de crescimento na área de gastronomia?